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收藏,好吃又开胃的莲藕泡菜做法大全!

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收藏,好吃又开胃的莲藕泡菜做法大全!

发布日期:2020-04-17 作者: 点击:

天气渐渐转冬,胃口也变得很挑剔,既要清淡又要开胃。试试莲藕基地推荐的这道简单易做的泡菜藕片,清脆爽口,酸辣咸鲜,往桌上一摆霸道劲儿就惹得人口水横飞……这也是一道应急菜,快手菜。冰箱里常备上个1、2包切件泡菜,饭点时家里临时来了客,搭配厨房里现有的食材自由发挥一下,3分钟就能端上桌,应急特方便。

莲藕供应提示莲藕富含维生素C和粗纤维,供给人体需要的碳水化合物和铁、钙等微量元素,健脾益胃低脂,既可当水果吃,也是烹饪的好食材。

1. 锅内坐水煮开,煮水的同时,将莲藕洗净,去皮切片;滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油,将藕片放入锅中氽烫10秒钟,快速捞出浸入凉水冷却。

2. 锅内注入少许油烧热,将蒜末姜末下锅煸香;将切件泡菜倒入锅中,大火翻炒,炒至酸辣味溢出

3. 将氽水后的藕片倒入锅中,与泡菜翻炒均匀,即可起锅装盘。(韩式泡菜盐味、酸度足够,本菜品可以无须再加任何调味料)

五彩藕片泡菜

1. 藕洗净刮去皮

2. 辣椒洗净沥干水。

3. 把辣椒塞进藕的洞洞里

4. 切片

5. 发入干净的碗里。

6. 水加花椒盐葱烧开,晾凉。

7. 倒入放藕片的碗里,盖盖用保鲜膜密封,放阴凉处一天,一天后放冰箱冷藏。

8. 二天后就可以吃了。

覃塘莲藕

本文网址:http://www.yichenfoods.com/news/501.html

关键词:莲藕泡菜做法,莲藕求购,莲藕批发

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