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莲藕炖排骨做法

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莲藕炖排骨做法

发布日期:2021-01-08 作者: 点击:

排骨炖莲藕做法

食材:莲藕、香芹、红椒、姜蒜、青蒜盐、糖、生抽、红烧酱油、柱侯酱、花生酱、海鲜酱

排骨炖莲藕做法:

1、准备食材,排骨斩块,花生米提前浸泡发透,莲藕去皮洗净。

2覃塘莲藕切段,其他小料改刀备用。

3、排骨洗净,用适量生抽,盐,糖,柱侯酱腌制30分钟。

4、锅烧热,放油,把排骨放入煎至两面金黄。

5、然后把姜蒜放入炒香。

6、莲藕条放入翻炒

7、然后加入适量的盐,生抽,红烧酱油,继续翻炒。

8、炒至莲藕均匀上色后,加入足量的开水,然后加入海鲜酱,花生酱

9、放入花生米,大火烧滚后,入压力锅炖30分钟(这样省时间哈,如果家里没有压力锅,可直接用炒锅烧制也是一样的,只是时间可能会稍长一点)。

10、压力锅炖了30分钟后,倒回炒锅,开大火,此时汤汁也收的差不多了,把香芹,红椒,青蒜全部放入锅内,炒匀,即可出锅享用。

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