进入三伏天没有食欲试试这道凉拌莲藕

原料:覃塘莲藕1节，蒜1小块。另用到酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子

做法

1.准备材料：连莲藕，蒜、酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子。

2.莲藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。

3.捞起，稍凉后切薄片，部分莲藕片会粘在一起，别急着过个凉水，都能拌匀。

4.加入1小勺香醋，2小勺酱油，2小勺油辣子、1小勺芝麻油拌匀，撒入切碎的蒜末。

5.撒入1小勺白糖，拌均匀即可。

莲藕基地

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