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莲藕怎么做

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莲藕怎么做

发布日期:2022-05-25 作者: 点击:

莲藕的吃法有很多种,比如可以炖汤,也可以炒来吃等等,不过需要提醒大家的是,吃莲藕有很多注意事项,比如平时不要用铁锅来烹饪莲藕,还要注意不能把莲藕和大豆一起吃等等。那么下来就来看看莲藕怎么做好吃。

覃塘莲藕

炒藕片材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。鲜藕切薄片,过一下清水。红灯笼椒去籽拍碎切丁,青葱切成葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干。将炒锅放在火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。覃塘莲藕

莲藕供应

莲藕炖排骨食材:排骨、藕

调料:小葱、香料少许、生姜、盐、十三香、

制作步骤:焯水锅中放入冷水,放入排骨煮开,捞出用清水冲净杂质;莲藕削外皮切块,生姜切片,小葱切碎;焯水好的骨头,待会儿煲汤口感会更好;排骨、莲藕块、生姜、盐、少许香料加入炖锅;加入足够的水,超过食材,喜欢喝汤可以多加一点水;炖锅放回锅里,按下煲汤按钮,排骨炖好后撒上葱花;吃肉和莲藕还可以加蘸料。莲藕基地

常用的调料:生抽少许,凉白开水一勺,线椒、小米辣切碎,少许花椒油、熟油辣椒、十三香拌匀即可。

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